おもてなし

2023年2月3日

和食のお料理を並べるときのルールを知ってる？私は幼稚園の時から、先生が毎日教えてくれたので、身についているんだけど主人に話したら、そんなこと、習わなかったと言っていたので、知らない方も多いかもしれないね。一汁三菜の […]

2023年1月28日

我が家には、そんなにいろんな種類の器があるわけではないのですが、たくさん器がある方は、どんなお料理にどんな器を選べばいいか、悩んでいるかもしれないですね。実際に生徒さんから同じ質問があったのでシェアするね💕 お料理が […]

2023年1月24日

私はグループ講座でも、一人ひとりに合わせた食器の選び方をご紹介しているんだけど今日はミニマリストらしくない発言！今すぐ使わないけど買うべき器！について、レッスンではなるべく生徒様の手持ちの食器を生か […]

2023年1月20日

についてシェアをするよ。先日、Norikameさんが「かっこいいものが大好きなので、家もテーブルも濃い色な私はかわいいテイストにできませんでした。が、小物一つでかわいくしなくてもテーマに沿ったテーブル作れるって知り […]

2023年1月11日

生徒様からおうちカフェのお写真が送られてきたの❗️😆たくさんの工夫がされていて素敵なの♪ でも少しアドバイスできることがあったので今日はおうちカフェをおしゃれに作る３つのポイントについてご紹介するね。ランチやデ […]

2022年9月30日

みなさんはテーブルコーディネートに最適なテーブルサイズ知っていますか？お引越しがきっかけでダイニングテーブルの大きさが変わった生徒様と添削をしていて「センターのバランスの取り方は難しいですね。帰国して、テーブルが15 […]

2022年9月15日

生徒様から「おもてなし=大変ってイメージの方が強かったから、全部テイクアウト、すぐ捨てられるように使い捨て食器ってのは思い込みだったんですかね？」といただいきましたが皆様はおもてなしをする時は片付けが大変だから、使 […]

2022年6月2日

生徒様から、「おもてなしのお料理は、フィンガーフードを作った方が喜ばれますよね？！でもこれ大変なんですよねぇ」と言われたのでズボラでも感動される♡おもてなし料理術についてご紹介しますね。フィンガー […]

2022年3月7日

小さなお子様がいらっしゃるママはおもてなしをされると嬉しいですか？それともうちの子大丈夫かしら？と心配しますか？私の娘の場合は外のカフェの方がいつも緊張していました。初めて行った親子カフェでちょっと目を離した瞬間 […]