器と料理
期待はずれだった教室・・と言われないために
生徒さんの投稿を見て爆笑しちゃったんだけど🤣 高級な食器のカフェがあり優雅な気分を味わうはずが ダメ出しの嵐・・・🤣だったんだって。 あなたもイメージは良くて足を運んだのに、 実際に行ってみると、期待はずれ😱 こんな経験 […]
小物を次々買い足さなくても夏料理テーブルが映える方法
夏料理のレッスンするから夏のテーブルを準備しなくちゃ💦 どんな夏のテーブルグッズを買おうかしら？🤔 あ”ー でもまたモノが増える💦って悩んでない？ それズバリ 小物の買い方が間違ってます！ これどういうことかって言うと […]
料理教室の格を一気に上げるスキルの生かし方
お料理教室を開いているけど、 なんだか私のテーブル、プロフェッショナルに見えない💦って悩んでいない？ それはズバリ テーブルのルールや魅せ方について学んでいないから これが原因です。 これ、 知っているかどうかで全然変わ […]
激変する手作りお菓子の盛り付け方
せっかく お菓子作ったのになんだか映えない💦 買ったほうがよかったんじゃない💦 って落ち込んでない？😱 それ、あなたの盛り付け力不足が原因です！ でもね、盛り付けで目の前のお菓子が より映えてオシャレに美味しく見えます！ […]
ココだけ！ アドバイスしたら感動テーブルが作れた具体例
たくさんの食器があるけれど、どうやってテーブルコーディネートを作ればいいかわかんない💦 って悩んでいない？ 1人でうーんうーんって悩んでも 長い間作れなかったんだから 今のままでは変われない！ だから 新しい発想を入れて […]
お料理の印象が変わる！驚きの盛り付け講座
あなたは、一生懸命 お料理を作ったのに、 盛り付けるとなんだか美味しそうに見えない おいしさ伝わらないなぁって悩んでいない？ それはズバリ お料理 の盛り付け方を知らないからです。 今日は お料理の印象が変わる！驚きの盛 […]
盛り付け本をマネしても垢抜けない理由
盛り付け本を見たり素敵な人の写真を見て、真似しても なんだか私の盛り付け垢抜けない😱って感じることない？ それは、ズバリ 全体のバランスを見ることが欠けているから 盛り付けの基本は ・ 彩り ・ 高さだし ・ 余白 と言 […]
料理教室の生徒様をさらに喜ばせる方法
お料理教室をしている場合、 お料理を教えるだけじゃなくて、もっと感動を 生み出せるようになりたいなぁ💖と感じたことないかしら？ そう感じたあなたは ズバリ🤓 ビジュアルにこだわること これを大切にするといいよ。 なぜなら […]
すごい喜んでもらえたおもてなしの作り方
さて、生徒様から嬉しいご報告 やったね❣️😉 そこで、今日のテーマは 今日は すごい喜んでもらえたおもてなしの作り方 についてシェアするね。 おもてなしをしてすごく喜んでもらえるとうれしいよね😉 こちらの生徒 […]
お料理が先か？ テーブルコーデが先か？
「テーブルコーデ→料理 料理→テーブルコーデどう考えるか難しいところです」 とお悩みがあったので 今日は「 お料理が先か？テーブルコーデが先か？」 についてシェアするね。 テーブルコーディネートを学ぶ前は 何も […]