おもてなしをするときにグラスは必須。
基本で揃えるべきアイテムの一つです。
テーブルコーディネート本を見ると
- 赤ワイングラス
- 白ワイングラス
- シャンパングラス
- お水用グラス
の並べ方が書いてありますよね。
そんなに全種類を
揃える必要があるの？
これは大変だ……と
感じるかもしれませんし、
私は飲まないのに
これ全部必要？
と疑問に思うかもしれませんので
私のリアルなおもてなしを通しての
皿回しならぬ、グラス回しの仕方をお伝えしますね。
我が家のおもてなしには
ワインが登場するので
ひとつ赤白兼用の
ワイングラスを揃えています。
1種類？
じゃあ赤ワイン、白ワインと
飲むときはどうするの？
ビールのときは？というと
こちらのグラスを
使用しています。
そのとき
水用グラスはこちらを使用します。
シャンパングラスも持っていますが
こちらはウェルカムドリンクや
アペリティフ用に使用しています。
ミニマムにグラスを揃えたい方はまず
①お水もワインもビールもいけるグラス
②お水用グラス
2種類は最低限もっておくといいですよ。
あとはおもてなしスタイルで
自分に必要なグラスを
揃えていくとよいですね。
私はグラスですら
使いまわしをします。
本当に魅せるルールやコツを使うと
たくさんの食器がなくても
身近な小物を使いながら
いつもの食器もお料理も
ぐっとセンスアップして
魅せられますよ。
